Afin de t’aider à manger local, nous avons recensé pour toi tous les producteurs locaux et fermes en vente direct.

Pourquoi Manger Local?

En valorisant les producteurs locaux qui pratiquent la vente directe à la ferme, tu contribues à dynamiser l’économie de ta région. Cela favorise ainsi la relocalisation de l’emploi. Cette démarche te permet de prendre soin de ta santé, en te procurant le plaisir de consommer de vrais aliments. Tu redécouvres le goût authentique des produits, bien éloigné de celui des produits industriels, tout en bénéficiant d’une traçabilité complète. Tu es ainsi informé sur l’origine et le mode de production des aliments que tu achètes et consommes.

Pourquoi Manger de Saison?

Manger de saison présente de multiples avantages tant pour la santé que pour l’environnement. Tout d’abord, les fruits et légumes de saison sont cueillis à leur maturité optimale, ce qui leur confère une qualité supérieure et une teneur plus élevée en nutriments. Ensuite, privilégier les produits de saison contribue à réduire l’empreinte carbone liée au transport de denrées alimentaires sur de longues distances.

Cela soutient également l’économie locale, car acheter des produits de saison favorise les producteurs locaux et les circuits courts. De plus, manger de saison permet de redécouvrir et de respecter le rythme naturel des cultures, offrant ainsi une variété alimentaire au fil des saisons. Enfin, cela peut aussi se révéler économique, les produits de saison étant souvent moins chers en raison de leur abondance au moment de leur récolte.

Carte des Fermes en Vente Directe & Commerces Indépendants

Cette carte t’aidera à trouver les différents producteurs et fermes en vente direct dans la région de Nyon. Nous listerons également les commerces indépendants qui soutiennent l’économie locale. Nous t’invitons à visiter ces différents emplacements et de gouter leurs produits locaux et de saison!

Vente Directe à la Ferme pour Manger Local

Bienvenue dans notre guide « Manger Local dans la Région de Nyon ». Nous soulignons ici l’importance d’acheter directement chez les agriculteurs locaux. Cette approche enrichit votre expérience culinaire avec des produits frais et de saison.

Elle renforce aussi l’économie locale et connecte consommateurs et producteurs. Explorez les fermes de Nyon et alentours pour des aliments sains et savoureux. Participez à une communauté attentive à l’environnement et à la qualité de vie.

Jaggi Ferme – Producteur Biologique à Coinsins

Située à Coinsins, la Ferme Jaggi se démarque par son service d’auto-vente ouvert tous les jours de 7h30 à 20h. Francis et Marie Jaggi, les propriétaires, mettent l’accent sur la qualité et la fraîcheur, proposant du pain du mardi au samedi.

Leur engagement envers le bien-être animal se reflète dans l’élevage en plein air de leurs poules pondeuses. La ferme favorise une approche respectueuse de l’environnement et soutient l’économie locale.

Panier Gourmand – Magasin à la Ferme à Signy

Le Panier Gourmand, situé à Signy, se spécialise dans la vente de produits frais et de saison. Le magasin propose une riche sélection allant des fruits et légumes cultivés localement aux viandes de porc et de bœuf, en passant par des spécialités telles que du vin, du cidre, des produits laitiers, des confitures, des vinaigres et des moutardes.

Les clients peuvent également y trouver du pain et de la tresse faits maison. Le Panier Gourmand s’engage à offrir des produits de qualité, en soutenant les pratiques agricoles durables et en valorisant les produits du terroir.

Ferme de Bois-Bougy – Self-Service Nyon

Le Domaine de Bois-Bougy, établi aux 16ème et 17ème siècles, est aujourd’hui dirigé par Samuel Baumgartner, représentant la quatrième génération de propriétaires. Le domaine, s’étendant sur plus de 50 hectares, cultive divers produits tels que des légumes, des raisins, et des céréales.

Il se distingue par son respect des directives oeLN pour l’élevage de ses vaches laitières et poules. Le magasin en vente direct incus également un distributeur de lait cru! En plus de ses activités agricoles, le domaine propose un Bed & Breakfast et forme des apprentis en agriculture.

Pas de temps de passer à la ferme? Un distributeur de lai cru est disponible en ville de Nyon, devant le café Ex Machina.

La Petite Lignère – Vente Directe à Gland

La Petite Lignière se spécialise dans la vente directe de produits frais. Ouvert 7 jours sur 7, leur libre-service propose des jus de pomme, confitures maison, sirop, et miel toute l’année. En saison, ils offrent des asperges, fraises, cerises, et pommes. Située à Gland, cette ferme valorise les produits locaux et de saison, garantissant fraîcheur et qualité.

Fruit Défendu – Fruits Locaux à Terre-Sainte

Fruit Défendu cultive une variété de fruits, y compris 15 types de pommes et 7 de poires, dans la région de Terre-Sainte depuis trois générations. Ils pratiquent la vente directe, permettant l’achat de fruits frais, jus, cidres et vins directement à la ferme.

Leurs vergers respectent les standards de qualité suisses et leurs produits sont labellisés « Suisse Garantie ». Fruit Défendu s’engage également contre le gaspillage, transformant les fruits non vendus en jus et cidre.

Pêcherie Deli Nyon – Poisson Frais

Pêcherie Deli offre du poisson frais pêché dans le lac Léman.

Commerces Indépendantes pour Manger Local

Bienvenue dans la section Commerces Indépendants » de notre page « Manger Local dans la Région de Nyon ». Ici, nous vous guidons vers des commerces indépendants dédiés à une alimentation durable. Ensemble, soutenons l’économie locale et adoptons un mode de vie plus sain.

Bocal Vert – Produits Bio en Vrac

Bocal Vert, situé à Nyon, offre une expérience de shopping unique avec un large assortiment de produits bio en vrac. Cristina et Gaetan, les propriétaires, accueillent chaleureusement et conseillent sur les produits locaux et de saison.

L’épicerie promeut une « vie » différente, axée sur la durabilité et le respect de l’environnement. Bocal Vert est un lieu idéal pour ceux qui cherchent à soutenir les commerces locaux et à adopter un mode de vie plus sain.

Le Local – Épicerie Participative

Le Local, ouvert depuis 2019, est une coopérative autogérée à Nyon. Elle propose des produits locaux et de saison, favorisant une approche zéro déchet. Les membres s’engagent activement dans la gestion et l’organisation de l’épicerie.

Le Local met en avant le travail des producteurs de la région, renforçant ainsi les circuits courts et le lien communautaire.

Fromagerie le Gît – Artisan de Nyon

La Fromagerie Le Gîte, située à Nyon, offre une expérience unique avec ses fromages artisanaux provenant de petits producteurs locaux. Elle met en avant des vins de vignerons de la région, soulignant son engagement envers les produits locaux.

La fromagerie propose également une variété de charcuteries traditionnelles et de délices sucrés, tous issus du terroir suisse. Leur approche met l’accent sur la qualité, la tradition et le soutien aux producteurs locaux.