J’ai découvert la permaculture lorsque j’enseignais l’éco-nutrition à la Canadian School of Natural Nutrition au Canada. Ce cours souligne l’importance de notre environnement et de la façon dont notre nourriture est cultivée en relation avec notre santé et notre bien-être. Protéger et prendre soin de notre environnement est quelque chose qui me passionne depuis l’enfance. Comme beaucoup d’entre nous, je m’étais oubliée jusqu’à ce que je me remette à jardiner et à cultiver les aliments les plus nutritifs et les plus durables possibles pour ma famille. J’ai réalisé très tôt que la permaculture me permettait de faire le lien. Il s’agit d’une feuille de route scientifique pour un avenir prospère, durable, sain et éthique.

« La seule décision éthique est d’assumer la responsabilité de notre existence et de celle de nos enfants. Prenons-la maintenant !”

Bill Mollison, Permaculture: A Designer’s Manuel, 1989

Il y a tellement d’endroits où commencer avec la permaculture ! Je vous encourage à agir dans votre propre vie et à lire ce qui suit pour découvrir comment vous pouvez créer l’abondance pour vous-même, votre communauté et les générations à venir. Dans cet article, je vais partager :

• Ce qu’est la permaculture
• Les 3 éthiques de conception de la permaculture
• Les principes de la permaculture
• La santé des sols et la permaculture
• Comment la permaculture est-elle liée au bien-être ?
• Biomes et communautés en permaculture
• Comment la permaculture peut aider la biodiversité

Qu’est-ce que la permaculture ?

Dans un monde où la conscience environnementale devient de plus en plus cruciale, la permaculture apparaît comme un phare de la vie durable. Dérivée des termes « agriculture permanente » et « culture permanente », la permaculture est une approche holistique qui intègre les principes écologiques dans tous les aspects de la vie humaine. En s’harmonisant avec la nature plutôt qu’en l’imposant, la permaculture offre une feuille de route pour un mode de vie résilient et régénérateur. Explorons les principes clés qui constituent le fondement de cette philosophie de conception écologique.

Les 3 éthiques de conception de la permaculture

La permaculture est une approche régénératrice et scientifique qui s’appuie sur trois principes éthiques fondamentaux : la protection de la terre, la protection des personnes et la protection de l’avenir. En permaculture, ce sont ces trois éthiques, ainsi que les principes universels de la nature, qui guident nos décisions, nos résolutions de problèmes, nos conceptions, nos interactions, nos observations et nos réflexions. En fin de compte, il s’agit d’une façon de voir le monde naturel et d’interagir avec lui de manière régénérative.

David Holmgren et Bill Mollison sont les fondateurs du concept de permaculture. Ils estiment que cette éthique ne s’applique pas seulement au jardinage ou à l’agriculture, mais à tous les systèmes, à toutes les économies et à tous les contextes sociaux. Cela inclut notre façon de vivre, de penser, de parler et d’agir. Ils ont choisi ces trois éthiques parce qu’elles étaient au cœur de l’éthique de toutes les civilisations les plus anciennes.

Éthique n° 1 – Protection de la Terre

La protection de la terre était particulièrement importante pour ces cultures, car elles reconnaissaient que l’eau, la nourriture, les abris et les outils provenaient de la terre. Ils estimaient qu’ils avaient la responsabilité de se comporter de manière à respecter les cycles naturels et leur biorégion spécifique. Si nous réfléchissons à ce que nous consommons aujourd’hui et à la manière dont nous le faisons, il s’agit de sources non renouvelables qui s’accumulent depuis des milliers, voire des millions d’années.

Éthique n° 2 – Les gens se soucient d’eux

La deuxième éthique reconnaît le fait que nous sommes tous liés les uns aux autres et que nous dépendons les uns des autres. Nous devrions avoir de la compassion pour les autres au sein de nos familles, de nos communautés et même pour les étrangers. Sans cette éthique, nous ne pouvons pas former des communautés sûres et solides pour élever des familles.

Éthique n° 3 – Protection de l’avenir

La troisième éthique peut également être considérée comme le partage équitable, le retour des excédents et la fixation de limites à la consommation. Prendre soin de l’avenir implique :

• Sauvegarde
• Partager
• Donner
• Préserver
• Fixer des limites
• Réduire la consommation
• Réintégrer le capital naturel et humain dans les systèmes socio-économiques et environnementaux pour l’avenir

Cela peut être aussi simple que d’utiliser du fumier de vache dans le compost ou de faire des achats sans déchets.

Principes de la permaculture

Je dirais que les principes de la permaculture sont les méthodes universelles qui vont « plus loin » dans les trois éthiques. Ce sont les principes et les responsabilités qui guideront nos interactions avec la nature.

1. Observation et interaction :

La permaculture commence par une compréhension profonde de l’environnement naturel. En observant attentivement les schémas et les cycles de la nature, les praticiens acquièrent des connaissances qui les aident à prendre des décisions durables. L’interaction avec l’environnement devient une danse, une collaboration qui favorise les bénéfices mutuels.

2. Capter et stocker l’énergie:

L’énergie est une monnaie, et la clé est de la capter et de la stocker efficacement. Ce principe encourage l’utilisation de sources d’énergie renouvelables, telles que la lumière du soleil et le vent, et la préservation prudente des ressources en vue d’une utilisation future. Un exemple intéressant est celui des plantes qui stockent l’énergie du soleil pour que nous puissions en bénéficier.

3. Obtenir un rendement:

L’efficacité est une valeur fondamentale de la permaculture. Les systèmes créés doivent être non seulement durables, mais aussi productifs. Ce principe encourage les praticiens à concevoir des espaces et à cultiver des plantes qui produisent des récoltes abondantes, assurant à la fois la subsistance et le surplus.

4. Appliquer l’autorégulation et accepter le feedback:

Ces systèmes sont conçus pour s’autoréguler, minimisant ainsi le besoin d’apports extérieurs. Les praticiens tirent continuellement des enseignements du retour d’information fourni par leurs écosystèmes, ajustant et affinant leurs conceptions pour travailler en harmonie avec le monde naturel.

5. Utiliser et valoriser les ressources et services renouvelables :

La permaculture met l’accent sur l’importance de l’utilisation des ressources renouvelables et des services écosystémiques. En privilégiant les pratiques durables et en réduisant la dépendance à l’égard des ressources limitées, les praticiens contribuent à la santé à long terme de la planète.

6. Ne pas produire de déchets:

La notion de « déchets » est redéfinie en permaculture. Tout a une utilité et rien ne doit être jeté sans réfléchir. Les déchets deviennent une ressource précieuse dans un système bien conçu.

7. Conception de modèles détaillés:.

La conception de la permaculture consiste à reconnaître les grands schémas de la nature, puis à en approfondir les détails. En comprenant les rythmes et les liens naturels, les praticiens peuvent créer des modèles plus efficaces et plus harmonieux.

8. Intégrer plutôt que séparer:

En permaculture, la diversité est une force. En intégrant différents éléments au sein d’un système, les praticiens créent des écosystèmes résilients où chaque composant remplit de multiples fonctions, favorisant ainsi un environnement harmonieux et équilibré.

Imite les motifs de la nature

La permaculture suit harmonieusement les schémas complexes de la nature, en reconnaissant et en adoptant la sagesse encodée dans les écosystèmes naturels. Fondée sur l’observation, elle imite les relations interconnectées et les processus cycliques que l’on trouve dans la nature. En comprenant et en reproduisant les structures stratifiées des forêts, la succession des espèces végétales et l’utilisation efficace des ressources disponibles, la permaculture cherche à créer des systèmes durables et régénératifs.

Cette pratique valorise la biodiversité, en tirant parti des forces de diverses espèces végétales et animales pour améliorer la résilience et la productivité. Par essence, la permaculture s’aligne sur l’intelligence inhérente des modèles naturels, ce qui permet à ses praticiens de travailler en collaboration avec l’environnement plutôt que contre lui. Cette approche favorise non seulement des systèmes agricoles plus efficaces et plus résistants, mais elle nourrit également un lien profond et respectueux entre les humains et les écosystèmes qu’ils habitent.

Conception de la permaculture

La permaculture s’infiltre dans tous les domaines de votre vie pour le meilleur. Si la durabilité et la responsabilité sont vos objectifs, vous vous rendrez vite compte à quel point vous devez être connecté à la nature pour les atteindre. Dans la nature, toutes les différences tendent vers l’équilibre. Si nous pouvons comprendre comment contribuer à créer un sol vivant, maintenir l’eau disponible tout au long de la saison de croissance et disposer des bonnes semences au bon moment, nous pouvons préparer le terrain pour que la nature trouve son équilibre. C’est notre rôle, en tant qu’intendants de la terre, d’observer comment la nature tente de trouver l’équilibre dans l’écosystème et de l’aider à prospérer au maximum de son potentiel. Il s’agit alors d’un cycle. Plus vous rendez à la nature, plus elle vous rend (il s’agit là d’un tout autre article !).

Permaculture & Bien-être

Lorsque j’ai commencé à me familiariser avec la permaculture, j’étais déjà nutritionniste et coach en santé. Je comprenais l’importance de notre lien avec la nature. Cependant, l’apprentissage de la permaculture m’a aidée à rassembler tant de choses !

La permaculture a changé mon approche du bien-être.

Notre environnement joue un rôle essentiel dans notre santé. Le fait d’être à l’extérieur et en contact avec la terre aide votre corps à suivre son rythme naturel. Vous ne manquerez pas d’obtenir :

Le soleil : L’exposition à la lumière aide à réguler tout ce qui se trouve dans notre corps, des niveaux de vitamine D à nos hormones, en passant par la qualité de notre sommeil.

Une meilleure nutrition : Une vie du sol saine & ; la biodiversité signifie que les plantes peuvent obtenir tous les nutriments dont elles ont besoin. Cela signifie que nos aliments sont plus riches en nutriments. Les fruits et légumes vendus dans les supermarchés aujourd’hui contiennent beaucoup moins de nutriments qu’il y a 50 ans.

Mouvement : Je n’ai jamais l’impression d’avoir besoin d’aller à la gym lorsque le jardin bat son plein. Il faut aussi s’accroupir, pelleter, marcher, pousser la tondeuse à gazon (nous avons une tondeuse poussée) et désherber.

Santé mentale et bien-être: La pratique nourrit également la santé mentale et émotionnelle en favorisant un lien profond avec la terre, en encourageant l’observation attentive et en promouvant un sens de l’objectif par le biais d’un mode de vie durable.

Connexion avec les microbes du sol :

Plantes médicinales : Qui n’aime pas les herbes fraîches dans la soupe & ; les tisanes à portée de main à tout moment ?

Engagement communautaire et bien-être social

En outre, l’accent mis par la permaculture sur l’engagement communautaire et la coopération améliore le bien-être social en encourageant le partage des responsabilités et le soutien mutuel. L’intégration d’espaces verts, la beauté naturelle et les bienfaits thérapeutiques du travail dans et avec la nature contribuent également au bien-être. Je pense que c’est quelque chose que nous pouvons tous soutenir !

These practices offer me a holistic approach to LIFE and are now practices that are integrated into my coaching approach.

Jardin en permaculture

Enracinée dans les principes de la permaculture, cette méthode va au-delà du jardinage traditionnel en créant des écosystèmes autonomes et régénératifs. L’objectif est d’imiter la diversité et la résilience des paysages naturels, en utilisant une variété de plantes qui se complètent et se soutiennent mutuellement. Les principales caractéristiques sont une planification réfléchie, des plantations d’accompagnement, la conservation des sols, la gestion de l’eau et l’intégration d’éléments tels que le compostage et les espèces sauvages bénéfiques. En mettant l’accent sur l’harmonie avec l’environnement, le jardinage en permaculture favorise la biodiversité, minimise les déchets et favorise la santé des sols à long terme. Cette méthode permet non seulement d’obtenir des produits frais cultivés à la maison, mais elle contribue également au bien-être général de l’écosystème (y compris le vôtre !), ce qui en fait une approche consciente et écologique de la culture des denrées alimentaires.

Ferme en permaculture

L’agriculture permaculturelle intègre des principes écologiques pour créer des systèmes agricoles autonomes et résistants. Mettant l’accent sur la diversité, la santé des sols et l’efficacité des ressources, les fermes permaculturelles utilisent la polyculture (animaux, plantes, vie du sol), l’agroforesterie et le compagnonnage pour imiter les écosystèmes naturels. Les pratiques de conservation de l’eau et de fertilité des sols sont respectées même à ce niveau. Les approches quant à la manière de les gérer peuvent varier considérablement. L’agriculture permaculturelle cherche à améliorer la biodiversité, à réduire l’impact sur l’environnement et à cultiver une relation plus holistique entre les agriculteurs et la terre. Cette approche permet non seulement de produire des cultures nutritives et diversifiées, mais elle incarne également une vision durable et éthique de l’avenir de l’agriculture.

La dermaculture gagne du terrain dans le district de Dhankuta au Népal. Photo : Permaculturenepal.com

Jardin Forêt en permaculture (forêt comestible)

Une forêt nourricière, également appelée jardin forestier ou forêt comestible, est un système agricole durable et régénérateur conçu pour imiter la structure et la fonction d’un écosystème forestier naturel tout en produisant une variété d’aliments, de plantes médicinales et d’autres produits utiles. Le concept est ancré dans les principes de la permaculture, qui met l’accent sur la création d’écosystèmes diversifiés et autosuffisants, bénéfiques à la fois pour l’homme et pour l’environnement.

La conception et les composants d’une forêt nourricière peuvent varier en fonction du climat, des conditions du sol et des écosystèmes locaux. Globalement, l’objectif est de créer un paysage productif et durable qui imite la biodiversité et l’équilibre écologique des forêts naturelles tout en fournissant une variété de produits nutritifs et comestibles.

Notre jardin permaculturel de 2 ans, bientôt forêt nourricière permaculturelle (stay tuned!) en décembre 2023.

La sylviculture syntropique

Également connue sous le nom d’agroforesterie syntropique ou d’agriculture syntropique, la sylviculture syntropique est une approche agroécologique qui consiste à cultiver et à gérer diverses espèces végétales de manière à imiter les écosystèmes forestiers naturels. Développée par l’agronome brésilien Ernst Götsch, la sylviculture syntropique vise à créer des systèmes agricoles régénératifs et autonomes qui améliorent la fertilité des sols, la biodiversité et la résilience globale des écosystèmes.

La sylviculture syntropique a attiré l’attention par son potentiel à fournir une production alimentaire durable tout en favorisant la résilience écologique. Elle est particulièrement pertinente dans le contexte de l’agroécologie et de la promotion de pratiques qui travaillent en harmonie avec la nature pour créer des paysages agricoles productifs et régénératifs.

Durable, régénératrice, Permaculture : Quelles sont les différences ?

Les termes « durable », « régénératif » et « permaculture » sont souvent utilisés dans le contexte des pratiques respectueuses de l’environnement, mais ils ont des significations différentes. Examinons les différences :

• La durabilité consiste à maintenir l’équilibre à long terme.
• Les pratiques régénératives se concentrent sur la restauration active et l’amélioration des écosystèmes.
• La permaculture est une philosophie de conception holistique qui intègre les principes de durabilité et de régénération pour créer des systèmes autonomes et harmonieux.

Bien que ces termes aient des significations distinctes, ils se chevauchent souvent et les praticiens peuvent intégrer des éléments de chacun d’entre eux dans leurs efforts pour vivre en harmonie avec l’environnement. Le choix de la bonne approche peut dépendre des objectifs spécifiques et du contexte de l’initiative ou du projet.

Santé des sols et permaculture

J’ai vu un extrait de Common Ground Film qui disait qu’une nouvelle étude venait de confirmer que plus de la moitié des espèces de la planète vivent dans le sol. Cela en fait l’habitat le plus riche en biodiversité de la planète. Si l’on considère uniquement les conséquences de la déforestation et des pratiques agricoles industrielles, la perte de biodiversité augmente considérablement ! Il est également important de reconnaître que les plantes ne peuvent obtenir leurs nutriments sans la présence de bactéries et de champignons dans le sol.

L’Atlas mondial de l’érosion des sols, publié par le Centre commun de recherche de la Commission européenne, estime qu’environ 24 milliards de tonnes de sol fertile sont perdues chaque année dans le monde en raison de l’érosion hydrique.

La dégradation des sols est causée par :

• Déforestation
• Pollution/produits chimiques
• Mauvaises pratiques agricoles
• Déconnexion humaine

Comment stopper l’érosion des sols

Parce que la permaculture suit les schémas de la nature, elle favorise naturellement le développement des sols et de la biodiversité.

Des pratiques telles que le labourage en courbes de niveau, les cultures de couverture, les forêts en permaculture, le soutien de la vie du sol (bactéries, champignons, insectes, vers), et l’utilisation de brise-vent, sont mises en œuvre pour réduire l’érosion et améliorer la santé du sol.

La sensibilisation à l’importance des sols et la mise en œuvre de pratiques de conservation peuvent contribuer à inverser la tendance à l’appauvrissement des sols.

Permaculture et biodiversité

En permaculture, on comprend qu’une menace globale pèse sur la Terre & ; sur de nombreux systèmes de vie.

Si l’on se souvient de ce qui précède, la moitié des espèces de la planète vivent dans le sol. On c’est l’habitat le plus riche en biodiversité sur terre ; le conserver serait donc un grand pas vers la création de biodiversité.

Cela montre également à quel point la chaîne alimentaire va loin ! Ci-dessous, une image trouvée dans le cours Matt Powers Regenerative Soil qui montre la diversité de la vie dans le réseau alimentaire du sol.

5 projets de permaculture à suivre

Feuilles de Vie – Un exemple concret de jardin / forêt en permaculture

Weedy Garden – Un jardin durable en Australie

Geoff Lawton – Greening the Desert project

Matt Powers – Cours de permaculture en ligne

Andrew Millison – Earth Repair Radio

La permaculture est plus qu’une technique de jardinage, c’est une philosophie qui nous guide vers un mode de vie plus durable et régénérateur. En adoptant ces principes, nous pouvons créer des espaces qui non seulement répondent à nos besoins, mais contribuent également à la santé de la planète. Que vous ayez un petit jardin ou un grand terrain, les principes de la permaculture peuvent être appliqués. Adoptez les principes de la permaculture et embarquez pour un voyage vers une vie plus écologique et interconnectée.

Questions fréquemment posées